Sunnere aldring hos kvinner med mer av planteprotein

Eldre har et litt høyere proteinbehov enn yngre. Tilstrekkelig proteininntak vil hovedsakelig bidra til å motvirke reduksjon i muskelmasse, eller såkalt sarcopeni.

En ny studie ved Harvard University har nå vist at det å spise mer protein, spesielt planteprotein, gir sunnere aldring hos kvinner. Les også: Sunt kosthold for eldre (65+) og Protein

Forskerne inkluderte 48 762 kvinner i Nurses’ Health Study som var yngre enn 60 år. Kostinntaket deres ble registrert, og etter 30 år ble det samlet inn data om hvem som var friskere med årene. Sunn aldring ble definert som å være fri for kronisk sykdom, og ingen nedsatt kognitiv eller fysisk funksjon.

Det ble funnet at enhver økning i proteininntaket økte sannsynligheten for sunn aldring, men planteprotein kom best ut.

For hver 3 prosent energi fra animalsk protein, melkeprotein, fett eller karbohydrater som ble erstattet med protein fra planteriket, økte sannsynligheten for sunn aldring med 22-58 prosent for hver 3 prosent endring.

Forskerne skriver i sin konklusjon:

“Dietary protein intake, especially plant protein, in midlife, is associated with higher odds of healthy aging and with several domains of positive health status in a large cohort of female nurses.”

Resultatene samsvarer med tidligere forskning på området, for eksempel den spanske Seniors-Estudio Sobre Nutrición y Riesgo Cardiovascular-studien. Der fant man at både menn og kvinner som spiste mer plantebasert protein eldes sunnere, men ingen gunstig effekt av animalsk protein.

Lenke til studien er her

Ardisson Korat A, Shea M, Jacques P, et al. Dietary protein intake in midlife in relation to healthy aging – results from the prospective Nurses’ Health Study cohort. Am J Clin Nutr. 2024. doi:10.1016/j.ajcnut.2023.11.010

Hvordan gjør du dette i praksis?

Mer om protein – her er sunnere kilder

Protein

Proteiner er lange molekyler bestående av kjeder med aminosyrer, også kalt proteinets byggestener. I kroppen spiller de en sentral rolle i de fleste biologiske prosesser, og er en del av…

Les mer

Proteinrik mat

De mest proteinrike matvarene er tørket fisk (50-70% protein), soya (36%), faste oster (30 %), linser (27%), kjøtt (20-25%), bønner og erter (25-20%), fisk (18%) og korn (11-14%). Når man…

Les mer

Animalsk protein

Animalsk protein betyr det som kommer fra mat fra dyreriket – kjøtt, meieri, egg og fisk. Det gir ingen fordeler fremfor planteprotein, og proteinkvalitet har liten praktisk betydning. Derimot, så…

Les mer

Planteprotein

Planteprotein er ikke bare fullverdig næringsmessig og godt fordøyelig, men også sunnere enn animalsk, og bør velges oftere. Planteprotein er det spesielt mye av i belgvekster, havre og nøtter. Grønnsaker…

Les mer

Hvordan får veganere nok protein?

Det er enkelt å dekke behovet for protein med vegansk kosthold. Protein finnes i alle matvarer/råvarer, både fra planteriket og dyreriket. Om man har korn og belgvekster i kosten sin,…

Les mer

Hummus – sunn og proteinrik rett

Hummus er en sunn, næringsrikt og lettvint rett som kan brukes som dipp, pålegg, snacks og hovedrett/middag. Den kan stå et par dager i kjøleskapet og er svært mettende. Her…

Les mer

Edamamebønner – sunt, mye protein og fiber

Edamamebønner er sunne, proteinrike og anvendelige. De kan erstatte kjøtt i middag, og er en sunn og rask snacks rett fra frysedisken. De er kilde til sunt protein og sunt…

Les mer

Aminosyrer

Aminosyrer er organiske molekyler som finnes i alle typer mat og er proteinenes byggesteiner. Noen av dem kan ikke kroppen produsere selv, og de kalles essensielle. Disse kommer i utgangspunktet…

Les mer

Essensielle aminosyrer uten kjøtt?

Nordmenn spiser i gjennomsnittet over dobbelt så mye av de viktige aminosyrene, bare med kjøtt, melk og ost, i forhold til behovet. Det er derfor ingen fare for mangel på…

Les mer