så langt
Vi er spesialister innen helse og ernæring som jobber for bedre folkehelse gjennom bred opplysning.
Foreningen ble etablert i 2013 i Oslo, under navnet Helsepersonell for plantebasert kosthold. I 2020 – 2022 var vi en del av Physicians Association for Nutrition International som PAN Norway. I 2023 skiftet vi navnet til Lege- og ernæringsforeningen Mat for helsen.
Vitenskapen er tydelig: Et grønnere kosthold er ikke bare bra for planeten, men også for helsen. Vi har derfor gitt utallige innspill til politikere og myndighetsorganer, gjort informasjon tilgjengelig for alle gjennom egne kanaler og medier, og har vært i kontakt med helsevesenet, skoler, næringslivet og flere samfunnsaktører.
Vi vil at det blir enkelt for alle til å spise sunnere og grønnere, og gir kunnskap om et sunt kosthold basert på de beste og mest seriøse og pålitelige kildene. Vi påvirker også på systemisk nivå, for en grønnere og mer bærekraftig matpolitikk og matsystemer.
Dette oppnår vi gjennom følgende tiltak:
Opplysning
- Vi lager informasjonsmateriell som brosjyrer, elevhefter
- Lager materiell for undervisning og foredrag
- Lager guider som Hvordan legge om og spise sunnere, Lag din egen kostholdsplan og 9 Komplette grønne proteinkilder
- Har hatt utallige mediebidrag i nasjonale medier og i fagmedier
- Har over 250 artikler om mat og helse på nettsiden matforhelsen.no, med over 500 besøk daglig og over 230 000 årlig
- Er tilstede på Facebook og Instagram, med over 9000 følgere i 2025
- Holder foredrag og undervisning
- Svarer på spørsmål fra publikum
Innspill til og samarbeid med myndigheter og organisasjoner
- Er medlem i Norges og Europas (EUPHA) folkehelseforening.
- Gir regelmessige innspill til myndighetene, bl.a. innspill om bærekraftig landbruk og høring om forbud av reklame for usunn mat
- Samarbeider med helsemyndighetene, blant annet om kostrådene for vegetarianere – se helsenorge.no
- Fronter debatten om problemet med omsetningsloven og Matprat og om uheldig subsisidiefordeling i landbruket
- Samarbeider med andre foreninger (som Grønn framtid), etater o.a. interessenter
Les mer om foreningen, hvorfor kosthold er viktig og hvordan du kan bidra
Vil du støtte vårt arbeid for et grønnere kosthold og bedre helse? Ethvert beløp, f. eks. 50 kroner, er til stor hjelp!
“Tobakksbruk og usunt kosthald er blant dei viktigaste årsakane til sjukdom og tidleg død,”
sa helseministeren Ingvild Kjerkol under lanseringen av Folkehelsemelding 2023. Les også: Optimalt kosthold – hva sier fagmiljøene?
Lege- og ernæringsforeningen har siden 2013 jobbet frivillig for å fremme sunnere kosthold, helse og bærekraft. Medlemmer og rådgivere bidrar med opplysning, foredrag, faglig og politisk påvirkning og medieinnspill, alt uten administrasjonskostnader. Våre aktiviteter spenner fra foredrag og kurs, til samarbeid med organisasjoner og myndigheter, med mål om å gjøre sunt, plantebasert kosthold til en sentral del av det forebyggende helsearbeidet i Norge.
Støtt oss gjerne med penger – Vipps nummer #889105 Matforhelsen.no.
Tilbakeblikk 2013–2025 – Lege- og ernæringsforeningen
Våre hovedaktiviteter
1. Politisk påvirkning og myndighetsinnspill
- Vi har gitt innspill til Helsedirektoratet, Nordiske kostråd 2023 (NNR 2023) og andre etater og organisasjoner om helse, ernæring, blant annet protein, kjøttforbruk og bearbeidet mat.
- Deltatt i høringer og dialog med helseforetak, helsepolitikere lokalt og nasjonalt.
- Bidratt til regjeringens plattform og representantforslag om forebygging, helsefremmende arbeid og grønnere mat.
- Utarbeidet faktaark og dokumentasjon om miljø, helse og kosthold for politikere og andre beslutningstakere.
2. Foredrag, festivaler og arrangementer
- Arrangert og deltatt på Vegansk Julefestival, Oslo Vegetarfestival, Trondhjem Vegan Fair, Green Food Festival, Polyteknisk forum, BI MBA alumni-treff og Future Foods-konferanse.
- Holdt fagmedlemsmøter og fagdager med tema plantebasert kosthold, jod og næringsstoffer.
- Bidratt med opplysning og materiell slik at andre kunne holde foredrag om plantebasert kosthold.
3. Media og kommunikasjon
- Publisert kronikker, leserbrev og fagartikler i blant annet VG, Dagens Medisin, Tidsskriftet for Den norske legeforening, Morgenbladet, Nationen og Forskning.no.
- Intervjuer på TV2, NRK og andre medier om sunnere og grønnere kosthold, barn og helse, kjøtt og klima, samt om vegansk kosthold.
- Regelmessige nyhetsbrev til flere hundre følgere, samt aktiv tilstedeværelse på nettsider og sosiale medier.
- Bidratt til debatt om ultraprocessert mat, kjøttreduksjon, plantekost og bærekraft i norsk landbruk.
4. Samarbeid og prosjekter
- Grønn skolemat: Samarbeid med Grønn Framtid og Helsedirektoratet for å fremme plantebasert skolemat og oppdatere håndbok for kantiner.
- PAN International: Nasjonal gren 2020–2022, med mål om å redusere kostholdsrelaterte dødsfall globalt.
- Dialog med helseorganisasjoner og sykehus for grønnere matservering og redusert klimafotavtrykk i helsevesenet.
- Samarbeid med Veganerutfordringen og andre aktører for å spre oppdatert kunnskap om plantebasert kosthold.
5. Fokusområder
- Plantebasert kosthold for barn og nybakte foreldre: Informasjon og veiledning basert på Helsedirektoratets retningslinjer, inkludert nasjonale faglige retningslinjer for mat og måltider i skole, barnehage og spedbarnsernæring.
- Vegansk kosthold, jod og næringsstoffer: Fokus på trygg vegansk ernæring og nødvendige kosttilskudd.
- Helse, bærekraft og klima: Synliggjort hvordan mer plantebasert kosthold kan forebygge kroniske sykdommer, redusere klimagassutslipp og styrke bærekraftig norsk landbruk.
Kronologiske høydepunkter
2023
- Nye nettsider, visuell profil og digital brosjyre.
- Innspill til Nordiske kostråd 2023, med fokus på protein, jern og kjøttreduksjon.
- Foredrag og innlegg på seminarer og konferanser, blant annet BI MBA Alumni.
- Aktiv deltagelse på Vegetarfestivalen og Future Foods-konferansen.
2021
- Nasjonal gren av PAN International.
- Tildelt Sonja Løchen-prisen av Dyrevernalliansen.
- Innspill til politiske partier i forbindelse med stortingsvalg: forebygging, helsefremmende kosthold og redusert kjøttforbruk.
- Bidrag til Helsedirektoratets ekspertuttalelse om vegetarisk og vegansk kosthold.
- Samarbeid med Grønn Framtid om grønnere skolemat.
2016–2020
- Deltatt på Vegansk Julefestival, Oslo Vegetarfestival og andre messer med stand og foredrag.
- Aktivt mediearbeid, inkludert kronikker, debattinnlegg og intervjuer.
- Innspill til Helsedirektoratet, om faget Mat og helse ved Utdanningsdirektoratet og andre faglige retningslinjer.
- Bidratt med opplysning om jod og nødvendige kosttilskudd ved vegansk kosthold.
2013–2015
- Etablert foreningen, utviklet nettside og sosiale medier.
- Deltatt på Vegetarfestivaler og Vegansk Julefestival.
- Levert innspill til Helsedirektoratet om kosthold i skoler og barnehager, samt jod og plantekost.
- Publisert leserbrev, kronikker og fagartikler, og bygget samarbeid med journalister, bloggere og organisasjoner.
Oppsummering
Gjennom 2013–2024 har foreningen:
- Bidratt med politisk påvirkning, faglige innspill og dokumentasjon.
- Deltatt aktivt på fagdager, festivaler og seminarer for å spre kunnskap om plantebasert kosthold.
- Publisert i medier og fagpresse for å synliggjøre helse- og miljøfordeler ved mer plantekost.
- Samarbeidet med organisasjoner, skoler og sykehus for grønnere mat og bærekraftig kosthold.
- Fokusert på barn, nybakte foreldre og sikker vegansk ernæring, samt jod og andre nødvendige næringsstoffer.
Alt dette har vi gjort frivillig, uten administrasjonskostnader, drevet av faglige medlemmer og rådgivere med helse- og ernæringsbakgrunn.
Støtt vårt arbeid: Vipps #889105 | matforhelsen.no
Mer detaljert oversikt på neste side