Kjøleskapsgrøt, eller overnattet havregrøt, er frokost nummer én for oss som er late om morgenen. Du lager klar grøten før du legger deg og sover så lenge du kan. Før servering skal grøten kun toppes med noe godt. Superenkelt!
Dette er en enkel basis-oppskrift som kan varieres med både ulike typer havre, plantemelk, nøttemelk, søtning og toppings.
Chiafrø er spesielt populær, og grøten får god, fastere konsistens. I tillegg tilfører chiafrø omega-3 fettsyrer.
Overnattet havregrøt med plantemelk
Ingredienser
- 3 dl havregryn eller kuttet havre
- 3 dl plantemelk ved havregryn, 5 dl ved kuttet havre
valgfritt: 2 ss nøttesmør, 1 ss bær eller søtning
forslag til toppings: blåbær, bringebær, svisker, solsikkekjerner, hakka mandler, linfrø
FREMGANGSMÅTE
- Rør sammen havregryn, plantemelk og eventuelt nøttesmør, bær eller søtning i en bolle, dekk til og nøttesmør, bær eller søtning i en bolle, dekk til og sett i kjøleskapet over natten.
- Neste morgen tar du den ut av kjøleskapet, rører den opp litt, topper med det du vil, og spiser.Supergodt.
Du kan bruke bokhvete istedenfor havregryn, men da trenger du
dobbel mengde melk. En spiseskje chiafrø i grøten er godt og sunt.
Næringsinnhold per porsjon
(uten peanøttsmør, søtning og toppings)
Kcal: 300
Protein: 8 gram
Karbohydrat: 48 gram
Fett: 7 gram
Det er godt med 1 ss chiafrø eller knuste linfrø i grøten. Går du for det alternativet har du i ekstra 2 ss melk.
Opp til halvparten av melken kan erstattes med tilsvarende mengde planteyoghurt. Velg de toppingene du har mest lyst på.
Men om du absolutt MÅ vite det – er det mest Instagram-vennlig å bruke friske bær, mynte og pekannøtter.
Les også: Havregryn – sunt og næringsrikt og Er havremelk sunt og mer bærekraftig enn ku-melk?