Gå tilbake
Bønne- og purre-pålegg

Bønne- og purrepålegg

Skriv ut oppskrift Pin Oppskrift
Porsjoner: 4 stykker
Rett: Frokost
Ingredients Method

Ingredienser
  

ingredienser:

• 200 g purre

• 2 hvitløksfedd

• 1 boks (4 dl) hvite bønner

• 2 ss extra virgin rapsolje

• 1 ss tahini

• salt og pepper

Method
 

  1. Grovhakk purre og hvitløk. Sil laken av bønnene og skyll dem i kaldt vann.
  2. Ha 1 ss olje i en panne og varm til medium temperatur. Ha i purre og hvitløk og la det surre i fem minutter.
  3. Ha deretter i bønnene, la dem surre i et minutt. Tilsett en ss olje til, om det blir tørt.
  4. Ha alt over i en foodprocessor, og tilsett tahini. Kjør til du har en ganske grov bønnemos. Smak til med salt og pepper.
  5. Server på brød, kjeks eller knekkebrød.